第27节

　　一人一个程序，倒是并不累。

　　翠儿拿小刀将头上梗去掉。

　　十三负责将屁股挖掉，叶知微将果子掰开，中间的果核清理干净。

　　挑挑选选出来的一斤多个头大酸果留着做罐头和糖葫芦，其余的都被她做了山楂糕了。

　　其实也就两斤的样子，看着并不太多。

　　这下路上买的小铁锅就派上用场了。

　　炭也还有剩的，也不需要去大厨房要什么。

　　水没过酸果便可以加热，煮到软烂，便用勺子碾压再拿纱布过滤。

　　古代没有搅拌机，也只能用这种费时费力的方法了。

　　好在翠儿的力气大，如今翠儿的个头要比叶知微还高比十三还壮了，每日晨起跟着十三练武，连力气都大了不少。

　　叶知微也没去睡午觉，叫十三去问管事拿些冰块和一些海碗，她这边紧锣密鼓的开始加糖熬酸果。

　　选细腻些的白糖加进去开始熬煮，不停的搅拌，直到果酱边浓稠透明装状，这便好了。

　　倒进平底如意纹带盖海碗里，垫两下叫表面平整，大功告成。

　　没用多长时间，只等着放凉切块就可以了。

　　中间她拿小勺尝了尝，酸大于甜，却不过于酸，凉了能更好吃的。

　　将海碗放置在冰块上，主仆三人终于能歇歇。

　　叶知微伸了个懒腰，瞧着快申时了，还不到用晚膳的时候，估计一两个时辰山楂糕能脱模，这个时间睡觉也睡不成了，索性做几个罐头来吃吧。

　　是她十分怀念的山楂罐头。

　　这回是用砂锅来做。

　　又为了美观，用筷子粗的那一头将头和梗给去掉，罐头不必去的那么精细，有核也不耽误吃，但是翠儿去的精细，倒是没见还有核在。

　　这次多放了些水，加冰糖熬煮，水开转中小火，等到汤汁浓稠，也就一刻钟的功夫便做好了。这是她从小吃到大的味道，多数是奶奶亲手做的。

　　不自觉就又陷入了回忆。

　　嗨，将眼泪擦净，矫情什么。

　　又叫翠儿帮着削了几个生些的桃子，熬了些桃罐头。

　　只可惜没有黄桃，她做的黄桃罐头可是一绝，奶奶常说她胜出于蓝，酸甜爽口，汤汁浓郁，十分好喝。

　　只是这白桃她少放了些冰糖，做出来感觉还是甜，罢了，回头寻到黄桃再好好做一回吃吃。

　　待这些甜水放凉的空又用剩的大大小小的酸果做了些糖葫芦。

　　没什么特别难的，就只在熬糖上，掌握了火候就好了。

　　用牙签一个串一个，整整齐齐的码在盘子里，红彤彤的还挺好看。

　　自己吃就没那么讲究了，竹签一串串三五个，咬上一口酸甜适中，开胃的很。

　　此时小丫鬟金兰也拿来了晚膳。

　　翠儿拿了几支糖葫芦叫她同院里的丫鬟婆子们分了，金兰高兴的一蹦三尺高，直给众人看的大笑。

　　真好，这便是美食带来的快乐吧。

　　叶知微并不饿，中午的烤鸭她吃了多半，这下半晌一直在试吃，随便捡了些菜将一小碗米饭用了，叫翠儿和十三一起下去用膳，她自己则是将东西分装起来，好给小小姐和老祖宗送去。

　　都决定抱老祖宗大腿了，哪能不行动起来呢。

　　山楂糕，不，还是叫酸果糕吧，她瞧着众人都叫酸果。

　　将酸果糕切成整齐的小块码进莲花盖碗，又将糖水的都用蒸盅给盛好，以防路上给撒了。

　　待十三和翠儿用好了饭，三人分工合作。

　　十三将一份酸果糕和糖水给小小姐顾静禾送去，十三脚程快，她怕再晚些小孩子再睡觉了。

　　叮嘱叫乳娘看着小小姐用酸果糖水，小心有核，也别用太多，天凉，明日也都能吃的。

　　老祖宗院里人多，各位嬷嬷姐姐都得照顾着，装了两个食盒。

　　老祖宗的食盒大些由翠儿提着，她则是提了轻一些的给安嬷嬷他们的食盒，只是一些酸果糕和桃罐头。

　　她料想老祖宗年纪大了，牙口也不好，怕是需得少吃些甜食和硬的了。

　　二人走的急，行至老祖宗院里的时候已经微微冒了些汗。

　　她来的巧，老夫人刚好用完晚膳，安嬷嬷正指挥小丫鬟撤菜呢。

　　瞧叶知微这个时候来了，安嬷嬷自是好奇，又见主仆俩手里都提着食盒，心想小姨娘还是不够聪明，老夫人刚好用完膳了。

　　叶知微也是读懂了安嬷嬷的眼神，笑着开门见山道：“嬷嬷，今日闲来无事，做了些好消化的酸果糕和糖水来，想着这时候老祖宗应是用完膳了，便送来了。”

　　说完打开她手里的食盒，“您瞧瞧，这是给您和众位姐姐带的，都是些糖水，您也尝尝知微的手艺。”

　　安嬷嬷只看了眼打开了的食盒，脸上已然笑成了花。

　　她接过叶知微手上的食盒，笑着拍了拍她的手道：“还是姨娘细心，这几日老祖宗不怎么想用膳，可叫我们愁死了，府医送来的消失药丸老祖宗直呼吃腻了，快，咱们快进去叫老祖宗尝尝。”

　　叶知微笑着哎了一声，内心感叹。

　　您瞧瞧这说话的艺术，安嬷嬷是张嘴就来啊，光叫人听了都通体舒畅，果然三人行必有我师，她还有的学啊。

　　刚进偏厅，便听安嬷嬷笑着打趣，“哎吆老祖宗，您快尝尝，叶姨娘知道您最近饭食用的少，这就给您送了好消食的来了，奴婢瞧着都馋了。”

　　谢老太被她逗笑了，“你个老泼皮，老婆子苛待你了？我倒要看看你馋些什么。”

　　叶知微忙不迭行礼，又从翠儿手上接了食盒递给了红袖。

　　红袖朝她眨眨眼，比上次见要活泼的多。

　　安嬷嬷将自己手上的食盒也放到了八仙桌上，两个食盒一打开，一股酸甜的香味扑面而来。

　　“您瞧瞧，奴婢今日可是沾了您的光了，叶姨娘亲手做的糖水也做了与奴婢几个一份，您可别吃味啊，奴婢马上盛与您尝尝。”

　　谢老太被气的拿手直点着安嬷嬷，笑骂她个老东西。

　　叶知微咦了一声，只见又一位红袖姐姐拿了合适的小碟子和小碗来，同另一位红袖合作着给老祖宗盛糖水。

　　直叫叶知微看的不敢眨眼。

　　双胞胎啊，简直一模一样。

　　此时老祖宗也尝上了，老祖宗先是喝了一口红果糖水，又喝了两口才道：“嗯，这糖水不错，酸甜可口，汤汁浓稠。”

　　又插了块红果膏吃了，酸大于甜，但不会过于酸，点点头，不错。

　　用清茶清了清口，尝了蜜桃糖水，嗯，有些甜了，便吃尝了一口就放下了勺子。

　　又瞧着盘子里码的整整齐齐的糖葫芦，一时看的好笑，“你这丫头这手艺倒是不错，连糖葫芦都做的均匀有致，胖乎乎的。”

　　叶知微有些羞赧，躬身道：“老祖宗喜欢就好，只是糖葫芦有些硬，您，您小心些吃。”

　　说完还有些不好意思，觉得是自己欠考虑了，没把老祖宗的牙口考虑到。

　　谢老太不甚在意，年纪大了，确实吃不得硬的，摆摆手道：“你有这份心已经很难得，这盘糖葫芦就便宜这几个丫头了，安婆子你个老货可不要同几个丫头争啊。”

　　安嬷嬷直喊冤枉：“哎吆老祖宗，老奴哪是那样的人呢，奴婢爱吃甜的，您将这蜜桃水赏赐奴婢就成了。”

　　“你个老泼皮，呐，赶紧端去。”

　　有了安嬷嬷这一阵插科打诨，气氛已然热闹起来。

　　活泼些的红袖姐姐捏了个糖葫芦，边吃边朝叶知微眨眼，叫她差点笑出声来。

　　谢老太在不知不觉间竟将红果糖水给喝了个干净，她制止了要再盛一些的红袖，看向叶知微道：“你这丫头有心了，这酸甜开胃的东西，可有给侯爷送些去？”

　　她孙子可是从小就爱着酸酸甜甜的吃食呢。

　　众人的眼神直直落在叶知微身上，她身后的翠儿已经慌了。

　　叶知微嗫喏着咬着唇，小脸顿时涨成了酸果，小手揪着衣摆，恨不得将头埋进地板，支支吾吾出声，“妾，妾给忘了。”妾，妾就一心想着赶快给老祖宗和小小姐抓紧送去来着。”

　　一句话惹的哄堂大笑，连老祖宗都没憋住。

　　任谁也没想到，这小姨娘心到底是有多大，竟然将自己男人给忘得干干净净，这叫人问出来了，自己还知道不好意思了。

　　也不知道说个谎话，就这么实实在在的说出来了，倒真是个实诚孩子。

　　门外的顾铭珏一张脸可谓是十分精彩。

　　顾青跟在他身上不自觉的往后退了几步，假装什么都没听到。

　　门口的小丫鬟低头忍笑，唤了声侯爷。

　　顾铭珏嗯了一声大步踏入。

　　“祖母这是听了什么笑话，笑的如此开心。”

　　叶知微听到来人，心说坏了，狗男人不会听到了吧。这么巧？

　　跟着众人行礼，而后小心的撇了男人一眼，嗯。”目前看不出来。

　　“无事，瞧你这风尘仆仆的，刚回来？可曾用膳？”

　　老祖宗自是没有将刚才的事情放在心上，只关心孙子是饱是饥。

　　顾铭珏坐下后说了句未曾，便接过秦嬷嬷给盛的酸果糖水用了起来。

　　老祖宗叫人赶快给侯爷摆膳，对孙子笑道：“都是叶姨娘做来孝敬老婆子的，你先吃些开开胃，饭食马上就到。你这小姨娘手艺不错，你多用些。”

　　顾铭珏一张脸无甚表情，叶知微却知道坏菜了，完蛋了，这人定是听到了，于是赶紧行礼告退，脚底如同抹了油，迅速溜了出去。

　　活泼的红袖姐姐将她送了出来，挑挑眉小声打趣：“姨娘夜里做些宵夜给侯爷送去，侯爷也就消气了。”

　　完了，连旁人都看出来了。

　　叶知微叹了口气，勉强回道：“谢谢姐姐提醒，只是不知您是？”

　　“我叫添香，姨娘做的糖葫芦好吃，得空了奴婢去找姨娘顽啊。”

　　说完便跟只狡黠的兔子是的飞快的跑了。

　　叶知微主仆两人有些垂头丧气的回了院子。

　　翠儿还在跟十三讨论呢，“不是，咱们怎么就将侯爷那份给落下了呢，侯爷不会真的生气了吧。”